Worteltjes

Ingrediënten:
Winterwortels
Boter
Witte wijn
Bouillonpoeder (blokje)

Bereiding:
Fruit een knoflookteen in boter. Snijdt de winterwortel in reepjes. Voeg ze aan de boter toe. Dan witte wijn erbij schenken en laten inkoken. Vervolgens water en bouillonblokje erbij doen en verder laten koken. Indien nodig later nog een beetje water toevoegen. Uiteindelijk moet al het vocht verdampen als de wortels gaar zijn.