Ingrediënten: 1 kg aardappelen tarwebloem eidooier (optioneel) |
|
Voorbereiding: |
|
Bereiding: |
|
Snijd de rollen deeg in stukjes (kussentjes). Kook ze in water met zout, ze zijn gaar als ze boven komen drijven. Serveren met een gorgonzola- of tomatenbasissaus. |
Gnocchi met gorgonzola-roomsaus!